药膳食疗 |
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经霜老丝瓜治慢性咽喉炎 我的邻居周老伯患有慢性咽喉炎已有18年，深受其苦。2003年8月，我从朋友处得知，经霜老丝瓜可治疗急慢性咽喉炎。我将此方介绍给周老伯后，他服用了3个月，慢性咽喉炎竟好了。其方法是：将经霜老丝瓜一条洗净，切取一节约20克，然后把这一节丝瓜的皮、瓤、籽一起切碎，装入碗内，加水适量，上锅蒸20分钟，加白糖一汤匙调匀，去瓜皮、瓤、籽，取其汁，趁热慢慢咽下。以后可照此法制作、服用，直至痊愈。 点评：中医认为，慢性咽喉炎是由于体内的热毒向上蔓延到咽喉，造成咽喉部位经络不通畅而产生的一种病症。上面所说的治疗方法是很有道理的。首先，丝瓜的皮、瓤、籽分别是丝瓜皮、丝瓜络和丝瓜子3种常用中药。药典上记载丝瓜皮能退火毒，消热肿；丝瓜络能清热化痰，通经活络；丝瓜子能退热降火。而且丝瓜经过霜天以后清凉的药性更强些。加些糖，一方面可以让味道好些，另一方面也让药性更和缓些。这样合起来慢慢咽下，就能达到清热、消肿、降火、止痛的目的，对慢性咽喉炎也有好处。 |