健康饮食 |
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哮喘病食疗方 哮喘有发作性呼吸困难、气急、咳痰等症状，属于过敏性疾病。饮食疗法有助改善和减轻症状，现荐四款，供患者选用。 △甲鱼贝母汤：将一只甲鱼杀后洗净，在甲鱼腹内加入贝母10克，以及盐、料酒、葱、姜、味精少许，然后放入蒸钵内，用文火蒸烂，取出后分两餐服完。具有滋阴补肺的功效，适应于肺虚型哮喘。休 闲 居 编 辑 △八宝鸡：取约1.5公斤母鸡一只，去毛，内脏及爪，洗净，把已泡胀的糯米60克、莲肉20克、米仁30克、芡实30克、虾仁5克、豌豆75克、香菇20克（切丁）、火腿30克（切丁），以及盐和调料适量，拌匀后放入鸡腹内，切口处用线缝合，隔水蒸2小时，熟烂即可，分3~4餐服完。具有健脾去湿的功效，适应于脾虚型哮喘。 △人参核桃饮：取人参6克（切片）、核桃肉3个一并放入锅内，加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬煮1小时即成，可代茶饮用。具有滋阴养肾的功效，适应于肾虚型哮喘。 △黑木耳粥：将黑木耳5克放入温水中泡发，摘去蒂，除去杂质，撕成数瓣后放入锅内；另将淘洗干净的粳米100克，红枣50克一并放入锅内，加水适量，用急火煮沸后，改用文火炖熬至黑木耳烂熟，并加入适量冰糖即可，分3餐服完。具有补肾润肺的功效，适应于肺肾两虚的哮喘患者。（陈继培） |