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各位大哥大姐们，谁知道治疗脑动脉硬化的方法啊！小妹在这里谢过了！！！！～～～～～ 药物 常识 饮食均可，越多越好！＋＋ ￥休 闲 居编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 动脉硬化饮食五大误区 随着心脑血管病的逐年增加，许多人开始重视调整饮食结构，以减少动脉硬化的发生。但应怎样预防，存在如下六大误区： 误区1 不能摄入胆固醇 胆固醇虽然是形成动脉脂肪斑块的主要成分，但它还有许多重要的生理功能，是大脑、神经组织等重要脏器成长发育必不可少的物质，更是破坏肿瘤细胞和其他有毒有害物质的“功臣”。因此，不应过度限制。胆固醇大部分由体内合成，其合成量随摄入总热能的增加而增加。关键在于科学调整饮食结构，多活动。豆固醇、谷固醇、食物纤维和姜可减少胆固醇的吸收，牛奶可抑制体内胆固醇的合成，大豆、洋葱、大蒜可增加胆固醇的排泄。 误区2 吃素能防止动脉硬化 如果经常摄取超过机体能量需要的碳水化合物（米面中的淀粉、水果中的果糖、甜食），它们照样能在体内合成饱和脂肪酸，并增加胆固醇的合成，照样会引起动脉硬化。长期素食，营养素摄入不平衡，易使免疫力降低，影响健康。 误区3 吃水果可替代蔬菜补充维生素、纤维素 除有酸味儿的水果含维生素C较高外，一般的水果维生素含量并不太多。如100克苹果或梨、桃、西瓜中的维生素C，含量在0～6毫克；100克青椒或白菜、菜花、番茄、菠菜、油菜薹中维生素C，含量在40～85毫克。成人每日需70～100毫克维生素C，光靠吃水果是远远不够的。 误区4 多吃水果能防动脉硬化 每100克水果的含糖量为6～20克，且多为果糖。当机体摄入的总热能已超过需要量时，果糖会迅速转化成饱和脂肪酸，且果糖合成脂肪的速度、效率远远高于淀粉。 误区5 不吃油可防动脉硬化 油由脂肪酸和甘油组成。脂肪酸又分饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。前两者可由体内多余的碳水化合物和蛋白质合成，后者必须从食物中摄取，所以又叫必需脂肪酸。必需脂肪酸是细胞的组成成分，它能促进生长发育，防止血管脆性增加，减少血小板黏附性，防止血栓形成，在胆固醇的代谢和运输方面起关键作用，可防止放射线引起的皮肤损害，促进乳汁分泌和精子发育等。缺乏时可引起生长停滞、生殖机能障碍、脂肪肝等。 食疗帮助控制动脉硬化 动脉硬化患者忌吃哪些食物 动脉硬化患者忌吃下列食物。 羊髓:由于羊的脑髓中胆固醇的含量颇高，所以，体质强壮的冠心病和动脉硬化患者，不宜多吃常吃，以免加重病情。 肥肉：由于猪肥肉中脂肪含量高达90.8%，比猪油还多，如多吃肥肉，容易使人体脂肪过剩蓄积，血脂升高，导致动脉硬化，故凡冠心病和动脉硬化者，不宜多吃猪肥肉。 猪肝：据分析，每100克猪肝中含胆固醇368毫克，是猪肉的3倍多，常吃多吃猪肝，不利于冠心病和动脉硬化症的改善。所以，适当忌食，对身体有利。 猪肾：又称猪腰子。据分析，其胆固醇的含量颇高，每100克猪腰子中含405毫克的胆固醇。所以，凡患有心脑血管疾病的人，忌吃猪肾，以防增加血中胆固醇量，减轻动脉硬化症的病情。 鸭蛋：凡动物之禽蛋，都含有大量的胆固醇，鸭蛋液不例外，所以动脉硬化患者应该忌食。常食多食，对病情极为不利，会加重冠心病及动脉硬化症。 鹅肉：一方面，鹅肉、鹅蛋均为大发食物。另一方面，鹅肉、鹅蛋均属于高胆固醇食品。 此外，冠心病及动脉硬化者也应当忌吃各种动物内脏，包括脑、肝、肾的那个。忌吃各种肥肉，如猪肥肉。牛肥肉以及各种动物性脂肪油，如猪油、鸡油、羊油等。忌吃各种禽蛋的蛋黄，如鸡蛋黄、鸭蛋黄等，忌吃虾籽、虾皮、鱿鱼等各种高脂肪、高胆固醇食品。 预防动脉硬化的几种常见食物 生姜：有一种油树脂，具有降低血脂和胆固醇的作用。 牛奶：还有一种因子，能降低血清胆固醇的浓度，牛奶中还含有大量的钙质，也能起到减少胆固醇的吸收作用。 大豆：含有一种物质，可以降低血液中胆固醇的含量，多食大豆及豆制品极有好处。 大蒜：含有挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用。 洋葱：可以降低血脂、防治动脉硬化和心肌梗塞方面有作用。 海鱼类：其鱼油中有较多的不饱和脂肪，有激降血压功效。 蜜桔：含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒功能，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。 山楂：含有黄铜成分，具有加强和调节心肌，增强心脏收缩的功能及冠脉血管流量的作用，还能降低血清胆固醇，心血管病人多食有益。 茶叶：含有咖啡碱与茶多酚，有提神、强心、利尿、消腻和降脂功能。经常饮茶，可以防止人体内胆固醇的升高。 茄子：含有较多的维生素P，以增强毛细血管的弹性，因此对防治高血压、动脉硬化及脑溢血有一定作用。 燕麦：含有B族维生素、卵磷脂等具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防治动脉硬化。木耳：含有一种多糖物质，能降低血中胆固醇，亦有减肥和抗癌的作用。可以常年煎服和熬汤佐膳。 红薯：可供给人体大量的胶原和粘多糖类，保持动脉血管的弹性，预防动脉硬化。 喝粥防治动脉硬化 玉米粉粥 玉米粉、粳米各50克，先将玉米粉加适量清水调均，待米粥将煮成时加入调好的玉米粉同煮至稠即可。每日服用1-2次。具有益肺宁心，调中开胃等功效。适用于动脉硬化、高血脂、冠心病及心肌梗塞等心血管病患者。 大蒜粥 紫皮大蒜30-50克，米100克，将大蒜用水煮沸1分钟后捞出，再取粳米放入煮蒜的水中煮成米粥。然后再将蒜放入同煮一会儿。每日服用1-2次。具有软化血管，降血压，降血脂等功效。 何首乌粥 何首乌30-50克，粳米50克，大枣5枚，先将何首乌放入砂锅内，加入适量清水煎取浓汁，去渣与粳米、大枣同时煮成粥即可。也可以加少许冰糖调味。每日一次。 浆粥 新鲜豆浆500克，粳米50克。将米淘洗干净后与豆浆一起煮成粥，加入冰糖适量调味。每日1-2次。甜浆粥具有健脾补虚作用。适用于年老体弱，营养不良者。多动脉硬化、高血压、冠心病等均有较好防治作用。 |