健康饮食 |
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冷饮越吃越渴贪吃造成腹痛 本报讯 据《健康世界》报道，当人们大汗淋漓时，吃上1个冰激凌，顿觉爽快无比。但几分钟过后，口渴又现，比原来更渴。看来，冷饮并不解渴。 人为什么会口渴？当人体内的水分不足时，便会刺激位于大脑下方丘脑部位的口渴中枢，使人产生口渴感，人们便会去饮水。休 闲 居 编辑 解渴最好喝茶水矿泉水 当人体的血浆渗透压提高时，虽然体内并不缺水，也会感到口渴，也会去饮水，直至将体内渗透压调节到正常水平为止。冷饮中含有较多糖分，同时还含有脂肪等物质，其渗透压要远远高于人体，因此，食用的当时觉得凉爽，只是临时掩盖了口渴感觉，几分钟过后，胃肠道温度复升，口渴感愈重，而且会越吃越渴。最好的解渴办法是饮用凉开水、茶水、矿泉水、纯净水或运动型饮料。 贪食冷饮会使胃肠道局部湿度骤降，令胃肠道局部血流减少，久而久之，必然影响人体的消化功能。不仅如此，贪食冷饮还会诱发肠痉挛，造成一些儿童、青少年不明原因的腹痛。 贪食冷饮儿童营养不良 上海市对13万大中小学生检测，出现令人吃惊的结果：营养不良发生率高达24％（其中70％属轻度）。贪食冷饮、过多饮用饮料是重要原因之一。 冷饮或饮料中虽然也含有一些营养物质，但其中常常以糖（碳水化合物）为主，而人体所需要的蛋白质、矿物质、微量元素和各种维生素的含量都极少，有些冷饮中的脂肪含量过高，使得其中营养素严重失衡（见下表）。如果长期嗜食冷饮，影响正餐营养，势必导致营养不良。 |