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素食老人胃不好吃什么易消化，健康 我奶奶甚至吃豆腐，胃也不舒服 不知道什么蔬菜，水果好。 休 闲 居 编 辑 她已经没牙齿了 诸位谢谢 >>>>>>>>休闲养生网回答： 主食方面一般来讲以发面最容易消化，因为酵母菌会把里边的植酸分解掉一部分。其实稀粥和甜酒酿对胃也很好。 豆类可做菜肴也可做主食，含有丰富的优质蛋白，有益健康，当然吃得太多也会胀气。而且豆腐还是用卤水或石膏做的，其它的作法可能还好些，试试豆浆什么的。 青菜本身一般都没有多强的健胃效果，而除了《本草》声称“性寒滑”的那些以外，也不会太伤胃。不过炖菜时用到的一些香辛味的佐料，比如生姜、八角、丁香、肉桂、孜然、胡椒、豆蔻、陈皮等都具有温中开胃的作用；秋燥时另议。 其它的各种食品，土豆、胡萝卜、山药、芝麻、核桃、莲子、板栗都是不错的选择，蕈藻类如香菇、银耳、海带、紫菜也应适量补充。 水果里以脆枣、山楂、樱桃、无花果、猕猴桃、苹果、柑橙、木瓜、草莓、桂圆等为佳。尽量避免寒性过重的水果如梨、西瓜、香蕉、柿子、山竹、生菱角、荸荠之类。 快入夏了，中医认为夏季阳气虽盛，但浮而在表，脾胃反而可能不如冬天。所以不宜贪食冷饮。食欲不振的时候用乌梅煎一点酸梅汤喝，可以生津开胃。 |