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手术后吃鸽子好吗？ 这是部分地区民间流传的一种吉利说法，等于“长生果”“长生、长生、长生不老”一样，“鸽子、鸽子、刀疤合齐”。 鸽子与其他飞禽(鸡、野鸡、鸭)及淡水鱼类一样，含有极为丰富的蛋白质。100g鸽子肉内含蛋白质22～24g，还含有丰富的钙、磷、铁、脂肪等。术后伤口的修复十分需要蛋白质，因为蛋白质是组成细胞的基本物质。如果缺少了蛋白质，易引起组织水肿，营养会发生障碍，伤口就延迟愈合及容易发生裂开。但鸽子价值相对来说比较昂贵，我们认为，术后如能吃童子鸡或清蒸鲫鱼、甲鱼，同样可以收到很好的效果。休 闲 居 编 辑 |