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有没有不含糖的蜂蜜 从养蜂人那里直接买的蜂蜜也含糖吗? 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 没有不含糖的蜂蜜。因为蜂蜜中的主要成分是糖类，它占蜂蜜总量的3/4以上，其中有单糖、双糖和多糖。果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%~95%。 您说的含糖是不是指用糖浆勾兑的伪劣蜂蜜？ 识别纯蜂蜜与勾兑蜂蜜 1.看色泽：勾兑蜂蜜一般添加了糖浆等物，看起来特别清澈透亮，而纯蜂蜜成分特别复杂，相对不那么明亮。 2.尝味道：纯蜂蜜口味纯正，芳香甜润；勾兑蜂蜜口感甜味单一，没有花香味，有糖水的味道。 3.做检验：纯蜂蜜用手指搓压，手感细腻、光滑、有弹性；勾兑蜂蜜有硌手的感觉；纯蜂蜜的结晶体一扎一个眼，很柔软，勾兑蜂蜜则扎不动。 另外，在购买时应查看包装及配料表，如果配料表上标注了“水”、“维生素”等其他物质的，就是“蜂产品”，不是“蜂蜜”。 |