养生食谱 |
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暑天莫忘吃南瓜 南瓜所含营养成分，丰富而全面，含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、矿物质、尿素分解酶、精氨酸、天门冬素和南瓜氨基酸等多种有益于人体的物质，适宜长期食用，对人们能滋补健身。 南瓜性温味甘，具有补中益气、消炎止疼、解毒杀虫的功效。可治疗气虚乏力、肋间神经痛、痢疾等症。对驱蛔虫、治支气管哮喘也有一定疗效，尤其治糖尿病的功效为人所共知。南瓜肉，南瓜蒂、南瓜籽、南瓜叶，南瓜根均可入药。除南瓜肉为人们食用首选外，南瓜蒂可治脱肛；长期吃南瓜可减轻前列腺症状；南瓜蒂煎浓汁加白糖可治肺结核，南瓜汁冲酒可治胃痛；南瓜叶晒干研末，敷伤口可治刀伤；南瓜根煎水灌肠可治便秘。休 闲 居 编辑 我国民间素有暑天吃南瓜的习惯。因夏天南瓜刚上市，新鲜、廉价并能消热降暑、清凉解毒。 |