君山─白毫
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  发布时间：2007-04-04 08:26:24

    君山为湖南省洞庭湖中一个小岛，春夏湖水蒸发，云雾弥漫，生态环境最适种茶。君山白毫偌称白毛猴，採摘於清明前三天，直接从茶树上拣採芽豆，为防止擦报告伤芽头和茸毛，盛茶蓝內襯有白布。因品种优良，树壯枝稀，芽头肥壯重实，每斤茶约二万五仟个芽头，君山白毫，风格独特，岁产不多，质量超群，为我国名优茶之佼佼者。用洁净透明的玻璃杯沖泡时，可以看到初始芽尖朝上，蒂頭下垂，而悬净於水面，随后緩緩降落坚立於杯底，忽升忽降蔚为趣观，最多可达三次，故君山白毫有“三起三落”之称，属中国白茶之代表。

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