美容食谱 |
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三大营养素与美容 脂肪是脂溶性维生素吸收不可缺 少的物质，能保护人体器官，维持体温。脂肪在皮下适量贮存，可滋润皮肤和增加皮肤弹性 ，推迟皮肤衰老。人体皮肤的总脂肪量大约占人体总量3%～6%。脂肪内含有多种脂肪酸，如 果因脂肪摄入的不足，而致不饱和脂肪酸过少，皮肤就会变得粗糙，失去弹性。膳食中的脂肪分为两种，一种是动物脂肪，一种是植物脂肪。动物脂肪因含饱和脂肪酸较多，如食入过 多可能导致动脉粥样硬化，加重皮脂溢出，促进皮肤老化。而植物脂肪中含较多不饱和脂肪酸，其中尤以亚油酸为佳，不但有强身健体作用，而且有很好的美艳皮肤的作用，是皮肤滋润、充盈不可缺少的营养物质。 休 闲 居 编 辑 此外，植物油脂中还含有丰富的维生素e等营养皮肤及抗衰老成分。不仅具有美容养颜功效，还具有健体和抗衰作用。含亚油酸丰富的食物有红花油、 葵花子油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油，葵花子、核桃仁、松子仁、 杏仁、桃仁等食物中亦含有较多的亚油酸。但脂肪类食物不宜食入过多，每天不应超过30克 ，以免引起肥胖及心血管疾病。碳水化物又称糖类，是人体热能的主要来源，约占每日总热 量的60%～65%。碳水化物的供给充足，能促进蛋白质合成和利用，并能维持脂肪的正常代谢 和保护肝脏，从而间接地起到美容润肤作用。 |