海鲜西兰花
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  发布时间：2006-04-30 10:52:53

原料：
　　虾仁200克，海参50克，鱿鱼50克，西兰花200克。休 闲居 编 辑

辅料：
　　姜末10克，蒜末10克，干辣椒丝5克，盐3克。

做法：
　　①虾仁洗净；海参洗净，切成大块；鱿鱼洗净，切成条；西兰花掰成小瓣，洗净，放入沸水中焯一下，捞出备用。
　　②锅置火上，放油烧热，放入姜末、蒜末、干辣椒丝煸炒出香味，放入虾仁、海参翻炒。
　　③在做法2中，加入鱿鱼及少许清水，翻炒2分钟，放入西兰花、盐，翻炒均匀即可。

Tips：
　　此菜含热量约308千卡，脂肪8.5克，膳食纤维3.2克。

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