无公害猕猴桃幼果被染“毒”
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  发布时间：2004-08-29 22:55:16

    专家提醒异常个大且“阴阳脸”猕猴桃要慎买

    猕猴桃再过一段时间就要大量成熟上市，而在一些猕猴桃主产区的无公害基地，尚在生长的猕猴桃却被蘸上膨大剂，同时还被用工业染料做标记，昨天《中国质量万里行》杂志披露了这一现象。专家提醒消费者，对异常个大、有“阴阳脸”的猕猴桃要谨慎购买。

    据《中国质量万里行》杂志报道，膨大剂是可促进猕猴桃迅速长大的激素类药。

    在某猕猴桃主产区个别园区，果农不按比例给猕猴桃蘸用膨大剂，个头比原来大一倍多，产量也翻番。而且在给上膨大剂的同时，还使用国家严禁在食品中使用的工业染色剂来标记果子是否上过膨大剂，一种用来染布料（被称为膏子）的工业染色剂被普遍使用，不仅便宜且不易掉色。当地果农称，对蘸过膨大剂的猕猴桃“不是很放心”，一般都不吃。

    北京市食品办有关专家告诉记者，无公害猕猴桃是禁用苯脲类膨大剂的，使用膨大剂会降低果品质量，但是否会给人体健康带来影响，目前还没有一个明确定论和检验标准。但工业染色剂中的重金属、化学物质等有害物质慢性蓄积，对人体造成潜在危害，可能伤及脾、肾，甚至致癌。另外，使用工业染色剂在猕猴桃上肉眼根本无法看出来，增加了辨别难度。

    ■专家提醒

    用“药”猕猴桃果皮发绿

    优质猕猴桃一般重量只有80至120克，多为长椭圆形，呈上大下小状，果脐小而圆，向内收缩，果皮呈黄褐色，且果毛细而不易脱落，切开后果心翠绿；而使用膨大剂后的猕猴桃果特大，重量可达到150克以上，果实不甚规则，果脐长而肥厚，向外突出，果皮发绿，有“阴阳脸”现象，果毛粗硬且易脱落。（记者 廖爱玲）

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