健康饮食 |
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建议别在商场里吃东西 大商场的人气，吸引了越来越多的饮食企业争相进驻。逛逛商场再喝喝咖啡，本是件很惬意的事，然而室内环境监测专家指出：这种消费模式虽然方便，但目前南京各大商场里的空气环境着实不容乐观，就餐休闲不宜久留。 春节期间市民陈小姐到新街口某商场购物，之后便和朋友到设在商场里的咖啡馆边喝咖啡边休息。尽管四周飘着醇香的咖啡味，但陈小姐总觉得胸口闷得慌，呼吸不畅。休闲 居编 辑 南京室内环境检测中心主任李珺告诉记者，商场里人员聚集，空气流通不畅，导致空气中灰尘和含菌量急剧增多。有关监测表明，一些商场开门后仅1小时空气里的细菌含量就高于室外45%以上，悬浮颗粒浓度则高于室外60%以上。9小时后，浓度高于室外的9倍之多，二氧化碳浓度最高时也可达到室外的4倍以上。人们如果就餐时间过长，很容易出现胸闷、恶心、出虚汗等症状。 此外，商场里的服装用料往往含有甲醛、氨、苯类等化学物质，如果餐厅饮食区离购物区较近，烹饪食品时造成的油烟燃烧不充分，也可能混合产生一定的致癌气体。 据介绍，目前国外一些城市已注意到商场餐饮的空气污染问题，纷纷关闭或者隔离饮食机构。上海从去年11月份起也停止办理在商场内开设餐饮的相关证件，“傍”商场的咖啡店和食品店纷纷“瘦身”，改为外卖而不再提供堂食。 |