你了解孩子的营养需求吗？
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  发布时间：2004-04-23 02:07:10

　　儿童正处于生长发育的重要阶段，生长速度快，要特别注意补充各种营养素，儿童营养的好坏对儿童的一生健康都有影响。儿童成长期除了体格方面长高长大以外，还包括神经系统的发育完善，科学的营养补充可以达到开发儿童智力，使其学习能力明显提高的。

　　儿童的发育被分为以下几个阶段；
休 闲 居 编 辑
　　婴儿期：1周岁以内

　　幼儿期：2~3岁

　　学龄前期：3~6岁

　　学龄期或童年期：6，7~12，13岁，小学时期

　　每个阶段的儿童脑发育所需的营养都各有特点。

　　婴儿期的饮食需要摄入较高的热量和各类营养素，尤其是蛋白质和脂肪。

　　幼儿期儿童每日食物的结构大致与成人相同，奶类需求量仍较多。以2瓶牛奶为好，每日一只蛋，动物性食品85-105克，蔬菜100-150克，水果75-100克。

　　学龄前的儿童智力发育迅速，活动范围扩大，活动能力和自我意识加强。在这一阶段，需要大量摄入矿物质，尤其是钙，磷和锌；血容量增多，也要保证铁的供给足够。

　　学龄期儿童学习任务明显加重，脑力压力大，因此要注意为他们添加健脑食品。这时，可以适当为其准备餐外食品。比如：人脑中有一种与智力能力有重要关系的脂肪酸--DHA，它作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维、提高智力等作用更为显著，如人群流行病学研究发现，体内DHA含量高者的心理承受力强、智力发育指数高。

　　DHA是构成细胞及细胞膜的主要成份之一，但人类无法自行合成，必须从饮食中獲得。海洋魚體內含有DHA，而魚體內含量最多的則是眼窩脂肪、其次是魚油。但是，由于地域和消费水平的限制，普通消费者直接从海洋鱼类身上获取DHA是很困难的，而鱼油产品的价格相对较高，一般家庭也很难长期承受。因此，家长们可以为孩子选择特别添加了DHA营养素的食物。

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