多吃豆和肝有助睡眠
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  发布时间：2006-10-14 20:58:53

多吃豆和肝有助睡眠

　　许多患有睡眠紊乱症的女性都有一个共同点，那就是血液中铜和铁的含量偏低，而铝的含量却偏高。研究人员指出，睡眠紊乱的形成，是由于上述几种矿物质含量不平衡所致。因此，要想使睡眠正常，就应调节上述矿物质在血液中的含量。
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　　也就是说，应多摄取铜和铁，减少锌，铝的摄入量。而服药物摄取矿物质则不理想，从药物中摄入，往往会有毒副作用，最好从食物中获得。多吃动物的肝脏，或各类坚果，可摄入大量铜，而铁质则可从豆类，肉类，鱼类中获得。

摘自:巴渝食府

日期:2001.8.24

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