健康饮食 |
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·莫将毒商陆作“人参” |
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秋季润燥食疗方 生津茅根汤 用料：鲜茅根30克，西瓜皮50克，瘦肉100克。 休 闲居 编 辑 功效：养阴生津，利尿降压。 适合人群：秋燥耗伤肺，口干，咽干咽痛，皮肤干燥或脱屑，大便干结，小便短少以及咳血、吐血、尿血等。白茅根善清肺、胃、膀胱之热而凉血止血，而鲜茅根较之干品疗效更佳；西瓜皮含有丰富的氨基酸和微量元素（钾、锌含量较多），且糖的含量仅为瓜瓤的一半，能治口、舌、唇生疮。两者均为秋季润燥佳品。 橄榄银耳响螺汤 用料：橄榄3个，银耳10克，响螺60克。 功效：生津止咳、利咽润肺，解酒毒。 适合人群：阴虚津亏，口干咽燥，烦渴喜饮，舌有裂纹以及饮酒过多等。橄榄酸甘微寒，中医认为酸甘可化阴，阴津足则可润肺利咽，故阴津亏虚导致的咽干声嘶用之最宜，橄榄还有解酒毒、鱼蟹毒的作用；银耳又称白木耳，是一种补品，含有多种氨基酸、维生素，有养胃、润肺生津、滋阴、止咳、降火、润肠、补脑、提神等功效。银耳长期服用还能增强免疫功能，升高白细胞，对防癌很有意义。 |