饮咖啡的礼仪
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  发布时间：2006-04-01 01:40:24

    在我国，喜欢喝咖啡的人日渐增多。因此，了解一些喝咖啡的礼仪要求，是完全必要的。
    咖啡可以自己磨好咖啡豆以后用咖啡壶煮制，也可以用开水冲速溶的。国外一般认为自制咖啡档次较高，而速溶的咖啡不过是节省时间罢了。
    饮用咖啡时可以加入牛奶和糖，称为牛奶咖啡。也可以不加牛奶和糖，称为清咖啡。有人还喜欢兑入啤酒后饮用。
    在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出 。这种小型杯的杯耳较小，手指无法穿进去。 即使是用较大的杯子，也无需用手指穿过杯耳再端住杯子，咖啡杯的正确拿法，应是用拇指和食指拈住杯把而将杯子端起。休 闲 居 编 辑
    给咖啡加糖时，如果是砂糖，可用汤匙舀取，直接加入杯内；如是方糖，则应先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用汤池把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯子内，可能会使咖啡溅出，从而弄服衣服或台布。
    在用汤池把咖啡搅匀以后，应把汤池放在碟子外边或左边，以不妨碍喝咖啡为原则。不能让汤匙留在杯子里就端起杯子来喝，这样不仅不雅观，而且．很容易使咖啡杯泼翻。也切不可使用汤匙来喝咖啡，因为汤匙只是用来加糖和起搅拌作用的。
    不要用咖啡匙用力去捣碎杯中的方糖。
    如果嫌刚刚煮好的咖啡太热了，可以用咖啡匙在咖啡杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不协调的动作。
    盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当被放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡杯的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时切记不要发出声响来。 

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