苹果酱薄饼
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  发布时间：2006-08-29 11:53:26

　　原料：1杯燕麦片（非速食）；2杯脱脂乳；3汤匙糖；1茶匙小苏打；3/4杯面粉；2只鸡蛋；天然苹果酱

　　制法：在一只大碗里将燕麦片在脱脂奶中浸泡15分钟。把糖、苏打和面粉筛在一起拌入燕麦混合料。打入鸡蛋彻底搅匀放置15分钟。休 闲居 编辑

　　煎锅用中温加热，刷上油。用1/2杯计量，将面糊倒入煎锅成圆饼状，两边煎成黄色，边制作边把薄饼刷上黄油，保温。两层薄饼之间夹上苹果酱，切成楔形。

　　制作量：4人食用。

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