养生食谱 |
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热天吃西瓜 星期天去同事小王家做客，买了一只大西瓜吃。西瓜吃完了，一路的暑气全消了，小王还把西瓜皮凉拌了吃，味道不错，还满嘴生津。 其实早在明代，李时珍在，《本草纲目》里就高度赞美过西瓜的医疗作用，认为适当食用西瓜汁可治热病仍津、黄疸病、口疮者、暑病、血痢、哮喘、乙型脑炎等等；用西瓜汁与番茄汁等量混合饮服，还对治夏季重症感冒，食欲不振、消化不良有良效。休 闲 居 编 辑 你看，一只西瓜就有这么大的作用！ 现代医学研究还表明，西瓜汁中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能降低血质软化血管，对医治心血管病有疗效；经常饮酒的人体内偏热。常吃些西瓜能清火解热，还能加强肝脏解除酒精毒性的作用；有烟酒嗜好和喜吃咸食的人患食道癌者多，常吃些西瓜可减少患食道癌的危险。另外，西瓜皮还是很好的美容品。 不过，西瓜虽然有这么多的好处，但因其性寒凉、糖多、能清热泻火，对有些病人不利。脾胃虚弱者多吃易引发胃痛、腹胀、腹泻。糖尿病人多吃西瓜，会使血糖尿糖升高。感冒初起，无论是风寒感冒还是风热感冒，都不宜多吃西瓜。
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