沙拉船
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  发布时间：2007-02-21 14:03:36

[原料/调料]
基础甜面糰 1200公克
火腿片 20片
火腿丁 适量
玉米粒 适量
美奶滋 适量
 
[制作流程]
(1)将完成基本发酵的面糰分割成每个60公克，滚圆静置松弛10分钟。
(2)将每个面糰桿成长椭圆形，再捲起用手滚成橄榄状，进行40分钟的最后发酵。
(3)最后发酵完成后，入烤箱以上火220℃、下火160℃烤10～12分钟左右即可。
(4)烤焙出炉后待冷却，取1个烤好的面包，从中心割开，将火腿丁、玉米粒混和美奶滋后取适量填入面包中，夹入斜角对切的2片火腿片即完成。
 休 闲居 编 辑

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