另类快餐式中东菜
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  发布时间：2003-10-20 14:23:57

　　在盘福路的新概念餐厅门前着实疑惑了一阵子，看店名、看装修风格，这似乎是一家中式快餐店；但招牌上蝌蚪般的阿拉伯文字、菜肴图片上大段的英文，还有店里走动的几个外国人，又似乎昭示它为一家异国餐馆，最后还是要向店里的服务小姐打听，噢，原来这是一家经营中东菜的餐厅。
　　
　　
　　休 闲 居 编 辑
　　店里的餐牌很特别，全都是图片和英文介绍，中文欠奉，可见老板一定不是中国人，所以英文能力不足的顾客就只能看图点菜，或者请耐心的服务小姐逐一介绍吧。点完菜后，还能转过头来观赏一下被玻璃阻隔的厨房里，两个外国厨师的忙碌身影。只见他们现在正忙着摊开一片片烙饼，卷入各种肉类和蔬菜、酱汁等，与我们在西式快餐店里吃的鸡肉卷差不多，但其实这是中东式的三文治喔。
　　
　　今天的菜式是按照中东人的传统饮食习惯来点的，米饭看起来黄澄澄，像咖喱饭一般的色泽，但吃到口里感觉甘香松软，味道虽然不太浓，但不用加其他肉菜就能吃下半碟了。串烧拼盘卖相诱人，羊肉、鸡肉和牛肉各一串，还有烤青椒、番茄、酸黄瓜片，酱汁方面有沙律酱和蒜蓉酱。贪心的吃法是将各种材料都放一点裹在面包里吃，不过这反而会吃得满手汁酱。虽然肉质偏干，但由于有蔬菜酱汁的调和，酸、辣、咸、甜齐备，加了蒜蓉酱后就更为香浓。最后，再吃几块爽口的小黄瓜条，为这顿饭画上完美的句号。
　　
　　

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