小儿疳积药膳
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  发布时间：2003-12-19 20:02:54

　　本病以体重不增或减轻为特征。药膳食疗法为治疗本病较好的方法。

　　1.常见病型休 闲 居 编 辑

　　1）脾虚气弱　面色萎黄无华，形体消瘦，毛发焦枯，发结如穗，困倦神疲，目无光彩，乳食懒进，头大颈细，脘腹胀满，睡眠不宁，舌质淡，苔腻，脉细弱。

　　2）气血双亏　面色苍白，形体羸瘦，四肢不温，发稀干枯，睡眠露睛，哭声无力，腹部凹陷，食欲不振，完谷不化，大便溏泄，舌质淡，脉弱无力。

　　2.食疗中药

　　1）大麦　大麦磨如粟米大，煮粥食用。

　　2）鸡内金　鸡内金1个，洗净焙干，研细末，每次0.6－0.9克，糖开水送服，1日3次。

　　3）胡萝卜　胡萝卜蒸熟吃，每日1个，连吃数个。

　　以上三种药物适用于脾虚气弱型。

　　4）鹌鹑　鹌鹑1只，去毛和内脏。洗净，加少许油盐，蒸熟食用。适用于气血双亏型。

　　3.药膳复方

　　1）内金鳝鱼　黄鳝鱼1尾（内脏）、鸡内金6克，加水蒸熟，用适量酱油调味食之。　　2）鸡肫粉粥　鸡内金6个、干橘皮3克、砂仁1.5克、粳米30克、白糖适量，将内金、橘皮、砂仁研末，取米煮粥，粥成入药末，食用。

　　3）枣糕　大麦面或高梁面、小米面，加红枣蒸糕食用。

　　4）麦芽山楂饮　炒麦芽10克、炒山楂片3克、红糖适量，煎水饮用。

　　5）人奶　人奶适量、白糖15克，将白糖拌入人奶中，煎汤服。1日2－3次，连服6－7天。

　　6）党参炒米饮　党参9－15克、炒米30克、红糖适量，将炒米、党参同放沙锅内，加水2000毫升煎至700毫升，红糖调味，代饮料服用。隔日1剂，连服4－5剂。　　7）山药苡仁粥　山药30－60克、苡仁30克、糯米适量，山药、苡仁分别炒香研末，加糯米煮粥吃。

　　以上复方可用于脾虚气弱型。

　　8）糖苹果　饴糖、蜂蜜煮苹果食。

　　9）小米焦巴散　小米饭焦巴焙干，研面，红糖水冲服。

　　10）山药粥　羊肉500克，煮熟研泥，山药500克研泥，肉汤内下米250克，煮粥食之。

　　11）莲子粥　莲子（皮心）、白米、砂糖，如常法煮粥。

　　12）参芪鸽肉汤　人参3克（或党参9－15克）、黄芪9－15克、白术9克、乳鸽1只，将鸽去毛和内脏，人参、黄芪、白术用布包好，同放炖盘内加水适量，隔水炖至烂熟，饮汤吃鸽肉。一般3天炖1次，连服4－5次。

　　13）核桃蚕蛹　核桃肉100－150克、蚕蛹50克，将蚕蛹略炒，与核桃肉放锅中隔水炖烂服。隔日1次，连服5－7天。

　　14）丁香姜汁奶　丁香2粒、姜汁20毫升、牛奶250克、白糖适量，前3味放铝锅内煮沸，除去丁香加白糖少许即可。每日服1次，连服10天。

　　上述复方可选用于气血双亏型。

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