煲汤族——厨房爽翻天
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  发布时间：2006-10-19 03:08:37

关键词：煲汤
　　享受一煲美味是秋季的一大美事，但是对操作者来说，除了那一煲汤井然有序，整个厨房都会被翻腾得天翻地覆。如果你是一个煲汤的爱好者，知道给自己配备一个什么样的厨房才能让它更好地完成使命吗？

攻略一将收纳设计作为重点

设置多个大抽屉：经常煲汤，需要的原料就多，把它们有序地安放在大容量的抽屉里，抽屉根据原料分成大小不同的隔断。不过这样的设计会让整体橱柜的个头稍大一些。

增加存储空间：煲汤用的工具一般较多，一般来说放在低柜中可以减少走动或是抬手的次数，更加方便。

配备托架：盛放配料的低柜，也要有合理的设计，可以配备三个可移动的镀铬托架，其高度可以根据配料的高矮进行适当调整。

攻略二设计合理的工作配置

台面高度错落有致：对于煲汤族来说，经常要做长时间的备料工作，如此一来，台面的合理设计就显得尤为重要。高低错落的台面有利于主妇备料时不用弯腰，轻松操作。

伸缩型水龙头：可抽出式的花洒延长了使用距离，令厨盆及周边台面的刷洗格外轻而易举，如果水槽不是足够大，在清洗个头较大的煲汤用的砂锅时就更为便利。

攻略三少不了的厨房电器

电磁炉：煲汤讲究文火入味，使用电磁炉是一种上佳的选择。天凉的季节长时间用燃气会污染厨房空气，而使用电磁炉煲汤，卫生清洁。

洗碗机、消毒柜：备料避免不了大大小小众多的碗碟，把它们都交给洗碗机吧！

抽油烟机：漂亮的西式抽油烟机一直是主妇们非常向往的，如果经常煲汤，这个愿望就可以实现。漂亮的欧式抽油烟机，吸力足以满足吸走煲汤时产生的那一点油烟。

放得下汤锅的冰箱：冰箱置于整体橱柜中才能称得上是真正意义上的整体厨房。将冰箱放在离门口最近的高柜中，与门的开门间距至少为70厘米，这样打开门的时候也不会挡住冰箱。如果空间很小，就选择推拉门。