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高温时节注意饮食安全 最近一段时间我市发生在餐饮单位、职工食堂的集体性食物中毒事件明显增加，日前市卫生监督所向市民发出了食品安全预警公告，提醒市民夏季注意饮食安全，严防食物中毒。 据介绍，由于部分餐饮业单位存在卫生意识淡薄、操作间面积狭小、功能分区不明确、生熟食品交差污染、熟食制作储存不当等问题，极易引起食物中毒事件发生。市卫生监督所提醒广大市民，增强自我保护意识，注意用餐安全，不到无卫生许可证的餐饮单位用餐，不到露天经营、卫生条件差、餐饮具不消毒的餐饮单位用餐。婚宴等聚餐要注意查验供应单位的食品卫生许可证及卫生条件，一旦遇到食品卫生问题应及时向卫生监督部门投诉。休 闲 居 编 辑 卫监部门提醒各餐饮单位，严格执行《食品卫生法》的有关规定，严禁无证或超食品卫生许可范围经营各类食品，从业人员必须持健康证上岗，不得生产腐败变质、有毒有害、超过保质期限不符合卫生标准和要求的食品，严格落实各项食品采购及索证制度，严格落实婚宴等集体聚餐的24小时冷菜留样制度。食品的生产加工、储存场所必须符合卫生要求，保持内外环境整洁。
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