药膳  木耳
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  发布时间：2004-03-10 00:26:20

　　[名称]木耳、黑木耳。

　　[性味]味甘，性平。休 闲 居 编 辑

　　[归经]入胃、大肠经。

　　[作用]凉血止血，益气补血。用于便血，血痢，痔疮出血，脱肛，崩漏，产后虚弱、抽筋麻木等。

　　[成分]蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素（B1、B2）、麦角甾醇、卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂、黑刺菌素等。

　　[按注]常吃黑木耳还有减轻或减缓动脉粥样硬化形成的效果，对心血管疾病有良好的辅助疗效。

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