10招增加食物纤维摄入
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  发布时间：2007-03-09 15:04:23

　　清肠、排毒、美容，增加纤维摄入纤维的益处多多，关键在于如何聪明地增加每日摄入量。

　　1.选择各种各样的食物，可以从混合纤维（即可溶及不可溶纤维）中受益。休闲 居 编 辑

　　2.注意查阅食品标签，上面的营养成分表能帮助你选择一些纤维多的食物，如果寻找到“纤维含量高”或“更多纤维”的字样会更好，同时，“麸”及“全麦面粉”都是使你增加纤维摄入的字样。

　　3.记住，早餐是吃纤维丰富的食物的好时机。你可以选择燕麦粥、麦麸饼干或者全麦面包。不妨查阅标签寻找一份含5克或更多纤维的谷物食品，吃一点水果也可以增加纤维摄入。

　　4.一天中6～11份谷类食品，应该有3份是全谷食物。如果爱吃面包，玉米面包、燕麦面包、裸麦粗面包、黑面包等都是谷类面包的好选择。

　　5.有时尝试吃一些糙米饭，或者用糙米和白米各一半来做饭。

　　6.一周计划吃2～3次豆类，它们也是纤维的最好来源，而且增加风味。7.每天至少吃5份蔬菜和水果。

　　8.食带皮的水果蔬菜，一个带皮的中等大小马铃薯含3.6克纤维，而去皮后则少于2.3克。种子类食物如杏仁、葵花子，既含有较多纤维，也很美味。

　　9.经常吃一整只水果，而不是喝果汁。纤维主要来源于果皮及果肉，通常在被榨成果汁时已经被去掉了，比如橘子汁中几乎不含纤维。

　　10.在烹饪中添加纤维，如使用全麦面粉来制成烤饼，磨碎的亚麻籽加入烤肉中。

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