兔肝
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  发布时间：2004-02-09 14:41:31

　　兔肝性味甘、苦、咸、寒，入肝经。其功用为补肝、明目，可用于肝虚眩晕、目暗昏糊、目翳、目痛等症的治疗。

　　药膳方选：休 闲 居 编 辑

　　1、兔肝粥：先煮大米100克，后下兔肝二煮粥，调少量盐食用。治肝阴血不足之眩晕，两目昏花，夜盲等症。

　　2、兔肝鸡蛋汤：先浇水至开，加少许油盐，后将切片的兔肝二具放入，再打入鸡蛋一个，兔肝熟后食用。治维生素A缺乏所致的夜盲症，及其他维生素A缺乏症。

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