当归羊肉卷
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  发布时间：2004-06-04 02:04:49

　　材料：2人份：羊里肌8两、胡萝卜1两四季豆1两姜丝酌量、色拉油2大匙、炸油400cc.

　　调味：料酱油2大匙、酒3大匙、太白粉1大匙休 闲居 编辑

　　药材：当归3钱、紫河车5钱、杜仲5钱、熟地3钱

　　做法：

　　1、药材加3碗水及2大匙酒煎煮成1碗，沥去药渣后备用。

　　2、四季豆与胡萝卜切成长条状。羊肉切成片，用1大匙酱油、酒及太白粉腌拌入味。

　　3、把四季豆、胡萝卜与姜丝放在肉片中卷包起来，卷好后放入油锅中炸熟取出。

　　4、另起一油锅，倒入药汁之后，放入炸好的羊肉卷和酱油烩炒至药汁收干即可。

　　功效：

　　让生理机能保持在最佳状态的料理，尤其可改善女性的虚寒体质或性冷感。

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