知母龙骨炖鸡
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  发布时间：2004-03-02 11:57:35

　　[原料] 知母20克、龙骨40克、雏母鸡1只（当年未下蛋）。

　　[制法] 将母鸡拔毛去内脏洗净，取知母、龙骨放入鸡腹腔内，文火炖至熟烂即可。休 闲 居 编 辑

　　[用法] 早晚佐餐食用。

　　[功效] 滋阴降火。

　　[主治] 早泄伴情欲亢盛、梦遗滑精者。

　　[按语] 知母苦甘寒，既可滋肾阴又能泻相火，龙骨敛阴涩精，鸡肉甘温，起补益肾精之用，且能避免知母之苦寒太过，二者扬长抑短，相佐为用。

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