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更年期综合症食物选择 当女性到了绝经期前后，常常会出现一系列的不适感，统际为更年期综合征。其在饮食的选择上有哪些宜忌呢？首先，宜选择的食物有： (1)木耳。木耳有黑木耳和白木耳之分，白木耳含有丰富的胶质、多种维生素、氨基酸及丰富的微量元素。中医认为白木耳有润肺止咳、生津滋阴、益气和血、补脑强心及补肾的作用，对女性更年期肺肾阴虚、燥热口干、虚热口渴看，食之最宜。黑木耳则有补气作用，更能凉血止血，故更年期月经紊乱，尤其是月经过多，淋漓不止时，尤为适宜。 (2)燕窝。性平味甘，有滋阴润燥、益气养阴、添精补髓、养血止血的功效，是——味清补佳品。如《本草求真》所说：“燕窝，入肺生气，入阴滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞”。体质虚弱、肺肾阴虚，或表虚多汗的更年期妇女，宜常食之。 (3)百合。亦为一种清补食品，有润肺、补虚、安神作用。若女性在更年期出现心神失常、虚烦惊悸、神志恍惚、失眠不安者，最宜使用。《日华子本草》就曾说它具有安心、定胆、养五脏的功效。 (4)莲子。性平味甘涩，有益肾气、养心气、补脾气的功用。《本草纲目》中说：“莲子交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目”。适宜女性更年期心神不安、烦躁失眠，或夜寐多梦、体虚带下者食用。 (5)枸杞子。性平味甘，是中医最常用的滋补肝肾的中药，民间也习惯枸杞子泡茶饮，以调补肝肾。凡更年期女性皆宜食用，肝肾阴亏、阴虚火旺、头晕目眩、腰酸腿软者，食之颇有裨益。 (6)桑椹。当5—6月份桑椹呈紫黑色时，更年期女性宜常食些新鲜的桑椹果。正如《随息居饮食谱》中所说，它有“滋阴肝肾，充血液，息虚风，清虚火”的作用。女性更年期肝肾阴亏、头晕腰酸、手足心热、烦躁不安、心悸失眠、月经紊乱时，常吃些桑椹，可以收到补肝、益肾、滋阴、养液的功效，虚液退而阴液生，则肝心无火，魂安而神自清宁。 (7)甲鱼。性平味甘，有滋阴作用。清王孟英说它能“滋肝肾之阴，清虚劳之热。”故肝肾阴虚，或阴虚内热，出现手足心热，或烦热不安，或头昏腰酸、月经紊乱不止，或烘热汗出、舌苔光剥者，最宜食之。 (8)鸭肉。性凉味甘甜，是一种滋阴清补食品。《别录》称它“补虚除热”。《随息居饮食谱》说鸭肉能“滋五脏之阴，清虚劳之热”。女性更年期阴虚火旺者食之最宜。 (9)淡菜。有补肝肾、益精血的作用。《本草汇言》说：“淡菜，补虚养肾药也。”清王孟英亦云“补肾，益血添精。”故肝肾阴虚、目眩耳鸣、心悸自汗、月经错乱、腰酸腿软的更年期女性，宜常食之。 (10)牡蛎肉。性平，味甘咸，能养血滋阴，对阴虚内热、烦热失眠、心神不安的更年期者，食之最宜。《本草拾遗载》：“煮食，主虚损，妇人血气，调中。”《医林纂要》亦云：“清肺补心，滋阴养血。”崔禹锡在《食经》中还说，牡蛎肉“治夜不眠，志意不定。”所以，女性更年期综合征或有神经官能症表现者，常食有益。 (11)蚌肉。性寒味甘咸，有滋阴清热的功用，更年期女性多为阴虚生内热，出现一系列的心烦失眠、头晕烘热、心悸易怒、口干自汗、月经紊乱等阴虚火旺之象，服食蚌肉，最为适宜。如《本草雨新》说，蚌肉“治肝热、肾衰”。《随息居饮食谱》云：“蚌肉清热滋阴，养肝凉血。”所以，肝肾阴虚、内热偏旺的更年期综合征者，常用蚌肉熬汤喝，有一定的食疗效果。 (12)乌贼鱼。性平味咸，在妇女更年期，宜常食之，这对月经紊乱、或前或后、或多或少、心烦多汗、阵阵烘热、口干失眠、手足心热等更年期综合征，可以起到滋阴、补虚、养血、清热的功效。 (13)阿胶。更年期妇女阴血不足，冲任空虚，出现一系列的症候群，阿胶能滋阴养血、补益冲任，故绝经前后宜常食之。古人云：“阴不足者，补之以味，阿胶之甘，以补阴血。”《本草经疏》中亦说： “阿胶，主女子下血，腰腹痛，四肢酸痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立等症，皆由于经血虚，肝肾不足，当补肝益气。取其入肺、入肾、益阴滋水、补血清热之功也。”若用阿胶烊化后，加入炒研的黑芝麻、原桃肉，俟冷后切块嚼食，更为适宜。 此外，更年期妇女出现肝肾阴虚、内热偏旺的综合症候群时，还宜服食芝麻、首乌、海参、鳗鲡、蛙肉、龟肉、猪肾、猪心、蜂王浆、西洋参、沙参、当归、藕、食用菌、各种内河鱼、新鲜蔬菜水果等。若兼有肝热偏重者，还宜吃些菊花脑、芹菜、马兰头、黄瓜、丝瓜、绿豆、荷叶、蕃茄、菠菜、胡萝卜、菊花、决明子等。 女性更年期忌吃辣椒、花椒、丁香、茴香、胡椒、芥末、榨菜、葱蒜、香烟等刺激性食品；忌吃可可、咖啡、浓茶、白酒等兴奋性饮料。忌食肥肉和各种蛋黄、鱼子、猪脑、羊脑等高脂肪高胆固醇食物。 |