夏季养生法—药物保健
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  发布时间：2007-02-22 00:34:13

    夏季药补虽不如冬季那么重要，但亦不可缺少，主要应贯彻以下三条原则：

    一是要益气生津。休 闲居 编辑

    既要吃一点能够补益阳气和津液的药物，但性质要平和、微凉，切忌滋腻、温热之品。这是因为夏天气候炎热，汗出过多，而耗气伤津，对于老人、体质虚弱之人尤应如此。具体药物如下。

    五味子：《神农本草经》列为上品，并认为本药功能“主益气、咳逆上气、带伤羸瘦，补不足，强阴、益男子精。”大养生家孙思邈说：“五月常服五味子，以补五脏气。遇夏月夏季之间，困乏无力，无气以动，与黄芪、人参、麦冬、少加黄柏煎汤服，使人精神顿加，两足筋力涌出。”“六月常服五味子，以益肺金之气，在上则滋源，在下则补肾。”这里的五月、六月，是阴历，正值夏天最热之时。可见，五味子有良好的补虚健身作用，常服能使人增强体力。本品单用即有效，如《千金要方》用五味子为未，酒服，每次3克，日服3次。

    据药理研究，五味子能使神经系统兴奋和抑制过程加强，促进二者的平衡，有利于神经衰弱的恢复，并能改善人的智力活动，提高工作效率，亦能增强体力，且能增强机体对非特异性刺激的防御能力。因此，五味子是一味良好的保健药品。

    玉竹：本药为养阴生津之佳品。《神农本草经》载其主“诸不足，久服去面黑(黑干)，好颜色，轻身不老。”《本草拾遗》则曰其“主聪明、调血气、令人强壮”，本品单用即效。

    现代研究证实，本药确有强壮之作用，且有较好的强心作用，可用于各种心脏病之心力衰竭。但其力缓和，宜久服，总之，玉竹用于体弱者，可作一般滋养用，属清补之品，久服则消除疲劳，强壮身体，抗衰防老，延年益寿，故为康复保健的常用良药。

    冬虫夏草：本品温肾益精，补肺益气，且温而不燥，平补阴阳，为补虚疗损之良药。如《文房肆考》载，孔裕堂之弟患怯，汗大泄，虽盛暑处密室中，犹畏风甚，病3年，医药不效，以冬虫夏草和晕蔬炖食而渐愈，足见本品常服确能补虚疗损，增强体质，提高机体的抗病能力。

    若该药与鸡、鸭、肉类一同炖服，则滋补作用尤著，如《本草纲目拾遗》载：以虫草与老雄鸭同用，加酱油、酒蒸食之，用于病后虚损、体弱多病者。

    现代研究证明，本药含有人体需要的多种营养成分，确有较佳的滋补强壮作用。近年又发现本品有抗肿瘤作用。本药保健成品制剂较多，如“虫草鸡精”“虫草精”“虫草酒”“虫草速溶茶等”，均属滋补强身药品之上乘，在国内外享有较高的声誉，深受人们欢迎。

    酸枣仁：味甘、酸、性平，有养心益肝、滋补安神、敛汗补虚等功用。《神农本草经》里说：“久服安五脏，轻身延年。”

    现代研究证实，本药有良好的镇静、催眠作用，单服即有效，可用酸枣仁粉9克，临睡前以竹叶9克煎汤调服，用于劳伤心神，心血不足，虚烦不眠者。

    除了上述单味药外，中成药“生脉饮”可在夏季常喝。本成药里含有人参、麦冬、五味子，其中人参补肺，益气生津，增强和恢复人体各器官的功能，是主药，辅以麦冬养阴、清热生津，用以治疗阴虚肺燥，亦可治疗心阴不足形成的心烦不眠等；加上五味子敛肺止汗生津，以治疗气虚津伤所成的体倦汗多、短气心悸、口于及气虚性喘咳。三味药共同组成益气生津、敛阴止汗的有效方剂，用于气阴两伤形成的心悸气短、脉微虚汗、咽干舌燥及久咳伤肺、气阴两伤、干咳短气、自汗以及各类心源性休克。运用时，口服安瓿剂，日服三次，每服10毫升。

    益气生津除了使用药物以外，还可采用药膳疗法，不少食物皆具有益气生津的作用，下面介绍较常使用的几种：

    鸽肉：味甘、咸、性平，功能补气、益精血，可用白鸽一只，去毛及内脏，切小块，与淮山药，玉竹各一两、共炖，熟后食肉饮汤，可治疗消渴饮多、气短、乏力。

    黑豆：味甘、性平，功能补肾滋阴，补血明目，消肿利水。本品营养丰富，与黄豆相近，而含蛋白质高于黄豆，可煮食，对病后体弱之人有滋补作用；由于黑豆入肾，能补肾滋肾，还能补血明目，老年人经常服用有益健康，有益于延缓衰老，可乌发。

    木耳：能益气补脑，润肺生津，是天然营养滋补佳品，也是菜中珍肴。其补益力强，滋润力强，老幼病弱，皆宜服食。久食养荣强志、健身、长寿，据报导还有抗癌作用。

    松子：味甘、性平，营养价值很高、含蛋白质16.7%，脂肪63.5%，碳水化合物9.8%，还有钙、磷、铁，不饱和脂肪酸等，有较好的滋补健身作用，老幼咸宜。炒食，煮食为主。松子补肾益气，养血润肠的作用较显著，对老年体弱便秘、晕眩腰痛、小生长发育迟缓均有较好作用，常食者佳。

    二是应健脾和胃。

    这是因为脾和胃在夏季，尤其是长夏时最易受到损害，原因有以下几点：一是暑湿之气盛，而湿邪困脾，易阻碍脾胃之阳气；二是夏季人们吃寒凉食品多，而寒凉伤胃；三是夏天喝水多，冲淡了胃液，降低了胃液的杀菌力，致使致病微生物容易滋生；

    有鉴于此，夏天必须重视保护脾胃功能，故应常吃一些健脾和胃的药物和食物，主要如下：

    白扁豆：味甘、性平，功能健脾和胃，常用于脾胃虚弱所致的饮食减少、便溏腹泻、白带多、反胃等症。

    糯米：味甘、性温，古称元米、江米，功能温补脾胃，可用于脾胃气虚所致的泄泻、体弱；此外，本品又长于益气，对于气虚所致的自汗、妊娠腰腹坠胀、劳伤时气短乏力等症有一定效果。

    太子参：又称孩儿参，是一味很好的清补之品，味甘、性平，它的补气作用近似人参、党参，但效力较差，可用于脾胃气虚所致的食欲不振、乏力、自汗、气短等症。此外，由于本品的生津作用胜于补气，常用于气阴不足之症，如气短乏力、咽干等。

    白术：味甘、苦、性温，功能健脾益气，常用于脾胃气虚所致的食后腹胀、食少，便溏、四肢无力等症。此外，白术亦可燥湿健脾，对于脾虚湿停所致的腹泻、呕吐、浮肿、胃脘胀满等症疗效较好。

    甘草：味甘、性平，功能健脾益胃，对于脾胃气虚所致的饮食减少、倦怠乏力、四肢无力等症有较好疗效；同时，本品又可补益心气，可用于心虚所致的心悸怔忡、气短、脉结代等症。甘草还能清热解毒，若与滑石、青黑同用，共研细未，每次二钱冲服，或每日一剂煎服，能治疗暑热所致的口渴、口舌生疮、目赤、咽痛等；若与绿豆同用水煎服，可解多种药物中毒。

    用中成药补益脾胃，可用人参健脾丸，本品开胃健脾，对由脾胃虚弱引起的食欲不振、胸腹胀满、大便溏泻有良效。本品为袋装的小粒水丸，可日服2次，每次6克，温开水送服。若夏季食欲不振，脘腹胀闷者，可服用枳术丸，本丸药里以白术为主，用以健脾燥湿，以提高脾的运化功能；辅以枳实破气消积除胀，使气滞消除，胃的功能得以恢复，这样，一补一消，补而不滞气，消而不伤正，使之成为健脾和胃的良药。本药为小粒丸剂，可日服2次，每服6克。

    三是可“冬病夏治”。

    中医养生学家发现，冬季常发的慢性病及一些阳虚阴盛的疾患，往往可以通过伏夏的调养，使病情得以好转。其中，以老年气管炎 target=_blank>慢性支气管炎的治疗效果最显著。

    从小暑至立秋，人称为“伏夏”，即“三伏天”，是全年气温最高、阳气最旺盛的时候，“春夏养阳”，此时予以治疗，可以使患者的阳气充实，增强抗病能力。此是依据中医“发时治标，平时治本”的原则，除了在冬天发作时治疗之外，就常常采用“冬病夏治”的方法治疗。在夏天未发病时，就“培本”以扶助正气。人体正气旺盛，抵抗力增强，到了冬天就可以少发病或不发病。现以慢性支气管炎为例说明之：

    一是伏针(埋针)；二是灸治；三是敷贴穴位；四是中药内服。内服中药，可根据病情选用参芪片、胎盘粉、固本丸、灵芝制剂、六君子汤等健脾、益气、补肾的药物。若采用敷贴穴位法，可用灸白芥子、六胡、细辛、甘遂四味药研未，姜汁调糊，贴于双侧肺俞、心俞、隔俞穴，一般贴4～6小时，每隔10天贴一次，即每伏一次，共三次。一般连续贴治三年。据试验证明，贴药时可增强机体免疫力，降低机体过敏状态。据多年观察，有效率在80%左右；显效率约在40%左右。灸法治疗是：用七星针，在大椎、定喘、风门、肺俞、厥阴俞、心俞、膏育等穴上常规叩击时，以鲜姜片、约2分厚，贴在上述穴位上，再放上艾绒，隔姜燃熏，每穴灸三壮，每周灸三次，在三伏天内，共灸12次。

    以上只是举例，来用以说明“冬病夏治”，不仅老年慢性支气管炎这样治疗好，此外，一些冬季常发的慢性病及一些阳虚阴寒内盛的疾患，如肺气肿、肺心病、支气管哮喘、慢性腹泻、虚寒性胃疼、腹疼、腰痛、肢体痛等症，皆可以通过伏天的调养治疗，使病情好转，有的还可以根除。

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