常吃醋的宝宝身体棒
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  发布时间：2006-11-07 12:53:04

    宝宝的胃酸成分与成人的基本相同，但是宝宝胃酸的比率要比成人低得多。所以，妈妈在给宝宝烧莱时注意加点儿醋，这对宝宝的健康成长是大有益处的。
    杀菌抗病的醋  食醋中含有0.4％-0.6％的醋酸成分，可以抑制多种细菌的生长繁殖。因此，在肠道疾病高发的夏秋季，妈妈在宝宝吃的凉拌菜中适量地加点儿醋，可以有效地杀菌抗病，保证宝宝的身体健康。
    开胃消食的醋  对胃酸分泌相对较少的宝宝，每天适量吃点儿醋可以增加胃酸的浓度，起到开胃、助消化的作用。因此，妈妈在烧菜时注意添加一点儿醋，可使宝宝的胃液变浓、增多，食欲大开。
    保护营养素的醋  维生素C是宝宝成长不可缺少的营养素，它可以增加宝宝身体的抗病能力。维生素C主要来自于蔬菜和水果。但是维生素C很娇气，它在烹饪过程中很容易破坏。如果妈妈在烧莱时适当地加点儿醋，那么，蔬菜中的维生素C的损失就会大大减少，有利于食物中的微量元素——铁的吸收。休 闲 居编 辑
    另外，妈妈在炖排骨、烧鱼时，添加一些醋，可使其骨质中的钙、碘、磷等营养物质很好地溶解出来，让宝宝得到很好的吸收。

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