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家庭常见保健小常识 （1）散步也能降血糖 有研究指出，每日两次，每次散步30分钟，是治疗糖尿病的“良药”。休 闲 居 编 辑 专家解释说，第一，运动能促进肌糖元和血液中葡萄糖的利用。人在安静时，能源消耗大部分来自游离脂肪。运动一开始，机体就会动用肌肉中的糖元和血液中的葡萄糖。运动10～15分钟左右，消耗糖元和葡萄糖就会急剧增加，其后，越接近最大运动量，葡萄糖的利用率越大，因此运动有利于降低血糖浓度。第二，运动能抑制饭后血糖升高。研究发现，饭后血糖升高和运动强度成负相关。也就是说，运动强度越大，饭后血糖值上升越小。第三，运动能减少胰岛素消耗量。 通过长期的实验观察，专家认为：每天进行1～3次，每次持续20～30分钟轻松、愉快的散步运动，对一些控制饮食而不需依赖胰岛素和虽需少量胰岛素，但病情能得到明显控制的糖尿病人，是非常有益的。有益的散步对糖尿病人不能理解为单纯的减肥运动，而是具有药理学方面意义的。也就是说，让糖尿病患者每天的“服”两次这种每次30分钟的散步“药丸”，就能产生相应的医疗效果。 （2）糖尿病人早餐吃干饭好 吃干饭和吃粥时对糖尿病患者的饭后血糖是否有影响？ 医学工作者做了一项试验。结果发现，进食干饭者，饭后血糖较平稳，基本上达到较好的控制水平；吃粥者饭后血糖有显著的升高。大米的主要成分是淀粉，淀粉不溶于水。但淀粉加热、加水后，淀粉颗粒就会膨胀胶化，而易被消化吸收。加上加热时间比干饭长，水分多，比干饭更容易被消化吸收，因而对血糖的影响更大。对于糖尿病患者来说，早饭后和午饭前的血糖是一天中较难控制的时段。因此，早餐进食干饭更有利于这一时段的血糖控制。 有的病人有一种误解，认为多饮多尿是糖尿病的主要症状之一，多尿又是由于多饮所造成的，所以应该控制饮水。这种看法不对，对于糖尿病人来说血糖过高，必须增加尿量，把糖分从尿中排除体外。 （3）抗“秘”五法 1.多喝水。专家一致认为，便秘者的当务之急是检查饮食状况。对付便秘最重要的饮食项目是纤维及水分。大量摄取这两者，是软化并促其通过结肠所必要的。到底每天喝多少水才算够？成人至少每天6杯（约1000毫升），8杯更好。而且最好是能在晨起就开始先饮一杯凉开水，这对缓解便秘大有好处。 2.多吃富含纤维的食物。成人每天应摄取20～35克的膳食纤维，便秘患者则至少30克。 那么，哪些食物富含膳食纤维呢？果蔬和粗杂粮中则含有大量的膳食纤维，比如白菜、芹菜、韭菜及绿豆、苹果等。 3.养成做运动的习惯。运动不仅有益于心脏，而且还可以促进肠蠕动，增加肠液分泌，从而可以增强便意，软化粪块。除了各项运动之外，大笑也可以达到让肠子“运动”的作用，同时还可以缓解紧张的精神，因此也能达到缓解便秘的作用。 4.增强便意，定时排便。生活中，许多人早已习惯了方便时才上厕所，而不是依照体内的反应。然而，忍便会逐渐导致便秘。科学的方法是，每日在固定时间（最好是早晨）排便，不论有无，都在3~5分钟内结束，久而久之，就会形成规律。 5.缓解焦虑，放松心情。当人在焦虑紧张的情况下，嘴巴干涩，心跳加速，连肠子也会停止蠕动，很难产生便意，同时还会导致粪块水分明显减少形成便秘。因此，适时的放松身心，保持良好的心态也会有助于缓解便秘。 （4）高血压急救法 如果家庭中患高血压病的成员突然发病，家里的其他成员应能做出初步判断，并适当做些相应的处理，实属重要。 急救措施： 1.血压突然升高，伴有恶心、呕吐、剧烈头痛，甚至视线模糊，即已出现高血压脑病。这时家人要安慰病人别紧张，卧床休息。家中若备有降压药，可立刻服用，还可以另服利尿剂、镇静剂等。若经过上述处理，症状仍不见缓解，要及早护送病人到附近医院急诊治疗。 2.发生心绞痛，甚至心肌梗塞或急性心力衰竭。病人多在劳累或兴奋后出现剧烈的心前区疼痛、胸闷，可放射至颈部、左肩背或上肢，重者有面色苍白、出冷汗。遇着上述情况时，应叫病人安静休息，备有硝酸甘油一片舌下含服，或打开一支亚硝酸异戊酯吸入。家中如备有氧气袋，可同时予以吸入氧气。如症状不见减轻应迅速通知急救中心或备车前往医院。 3.如病人突然心悸气短，呈端坐呼吸状态，口唇发绀，伴咯粉红泡沫样痰时，要考虑有急性左心衰竭。应吩嘱病人双腿下垂，采取坐位，予以吸入氧气，并迅速通知急救中心。 注意事项： 高血压患者在发病时，会伴有脑血管意外。病人突然出现剧烈头痛，伴有呕吐，甚至意识障碍和肢体瘫痪，此时要让病人平卧，头偏向一侧，以免意识障碍伴有剧烈呕吐时，呕吐物吸入气道，然后通知急救中心。 （5）满面红光未必健康 一向红光满面看似健康的周大爷突然中风，偏瘫在床。经医生检查发现，周大爷中风是血压高造成的，面色通红正是高血压的表现。常见的脸红有以下几种情况： 健康的脸红：有些健康的人，末梢血液循环较好，稍一活动，面色就比较红润，这是正常现象。 更年期脸红：少数妇女在绝经期前后或因卵巢手术切除、放射治疗、严重疾病等原因而使两侧卵巢功能减退或丧失，在一段时间内可有阵发性脸红。 类癌脸红：由于类癌组织能产生5－羟色胺及激肽等介质，常可引起面、颈、臂、躯干及小腿皮肤潮红，情绪改变、饮食过量、饮酒及腹泻等常可诱发，长期发作可引起皮肤小血管扩张，局部组织增厚，有时出现持久性红斑或青紫，甚至红斑中央坏死形成疤痕。本病早期外科手术治疗，多可根治。 其他疾病引起的脸红：许多全身性疾病都可以引起脸红。如高血压病人满面红光；二尖瓣狭窄患者两颧紫红伴口唇轻度发绀；肺结核病人午后潮热等，均伴有各自疾病的症状和体征。 脸红有生理性的，也有病理性的。对生理性脸红不必顾虑。至于病理性脸红，就要请医生诊治。 （6）游泳有效治风湿 游泳是一项非常有益的全身性运动，原来，它对于治疗风湿痛、减轻病情亦有功效。为什么游泳会有这样的“神效”呢？ 原来，一般人所谓的风湿痛，是泛指关节内的慢性发炎，许多时候都和退化改变有关，于是便容易造成关节僵硬和肌力下降。肌肉越是孱弱，对关节的保护就越小，于是关节炎便日趋严重。 要长期解决慢性关节疼痛，应从增加肌力和活动关节方面入手，而持续运动就最能达此目的。在众多运动中，游泳在这方面功效最为显著，主要原因包括：人的体重在水中被水的浮力抵消了大半，关节内所承受的压力亦随之而大大减少，活动起来也显得格外轻松。 水中活动的快慢、幅度大小，可以完全由练习者控制，不用担心出现心有余而力不足的情况。游泳的阻力全是来自手脚拨水、踢水的动作，当中的撞击力极小，自然不会伤害关节。而且浮沉于绿波之中，手脚活动幅度大，更可练习一些在地面上难以做到的动作。综合以上各点，游泳确是一种很不错的保健运动。再者，持续参与运动，心情也会变得开朗愉快，对于一些长期慢性病患者就更加大有裨益了。 （7）豆浆怎么喝更健康？ 热豆浆新鲜喝 尽量购买热腾腾的豆浆，现场食用。年轻人往往购买冰的杯装或袋装产品，这类豆浆常是前一日制备未使用完者。一般豆浆店不像工厂，具有适宜的冷藏设备及空间，因而相当容易以防腐剂来保存容易变质的豆浆。若实在想喝冰豆浆，应自备耐热容器，买回住处自行分装，及时冰藏。 无糖豆浆维持身材 1杯甜豆浆约含7克蛋白质，与1杯鲜乳相比，所差无几。脂肪含量约4克，与1杯低脂鲜乳相等，却是不折不扣的植物性脂肪。不少人有此经验，在不吃其他食物的情形下，喝1杯鲜乳可维持一个上午不饿，但若喝1杯甜豆浆，却可能在1—2小时就明显感到饥饿，这主要是豆浆中的高糖刺激血糖升高，启动了体内胰岛素快速分泌，继而使血糖快速下降，因而饥肠辘辘。对于怕胖、又抵不住饥饿的人，或血糖不稳定的糖尿病患，最好练习喝清豆浆，或尝试加入低糖的甜味剂，或改喝咸豆浆。 （8）饭后散步并不适合所有人 人们常说：“饭后百步走，能活九十九”，其实，这种说法不太科学。 从消化生理功能来说，饭后胃正处于充盈状态，这时必须保证胃肠道要有充足的血液供应，以进行初步消化。饭后适当休息一下，可保证胃肠道能得到更多的血液供应量。 根据脑生理专家研究表明：有些人的“吃饱”，不过是胃感觉到了涨满，而营养却没有吸收进体内，身体仍然处于“饥饿”状态。这个时候匆忙起身而走，势必会有一部分血液集中到运动系统去，这样就延缓了消化液的分泌，破坏了胃的正常消化，容易诱发功能性消化不良。 因此，“饭后百步走”并不适合所有的人，它只适合于平时活动较少，尤其是长时间伏案工作的人，也适合于形体较胖或胃酸过多的人。这些人如果饭后散步20分钟，有助于促进胃肠蠕动、胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收，是有利于身体健康的。但至少应在饭后20分钟后再开始百步走。 有些人是适合饭后“不能走”的，这是指体质较差，尤其是患有胃下垂等病的人。这些人饭后不宜散步，就连一般的走动也应减少，可以选择在饭后平卧10分钟。因为饭后胃内食物充盈，此时再进行直立性活动，就会增加胃的振动，加重胃的负担，引起或加重胃下垂。患有心脑血管病的患者最忌饭后运动。因为饭后胃肠活动增加，胃肠部的血流增加，脑部的血流相应减少。因此，饭后适当静坐，闭目养神30分钟然后再活动比较合适。 （9）肝病患者饮用酸奶比鲜奶好 酸奶中含有大量的优质蛋白和多种营养成分，同时还含有乳糖酶和大量的酵母菌，其乳酸杆菌进入人体肠道内，可繁殖生长，抑制和杀灭肠道内的腐败菌，减少肠道内细菌分解蛋白质产生氨等有毒物质，同时乳酸杆菌的大量繁殖生长，使肠道内呈酸性环境，减少氨的吸收，对于肝脏病人，特别是肝硬化病人是非常有益的。急性肝炎病人每日服酸奶200g左右为宜，恢复期以2－3瓶／日为宜；肝硬化病人以每日1瓶为宜。 （10）脂肪肝患者的营养治疗 正常肝脏含脂肪量不超过5％以上，脂肪过量沉积在肝脏中称为脂肪肝。 常见的脂肪肝的临床症状有食欲不振，恶心、乏力、食后上腹饱胀，有的体重减轻或增加，肝区疼痛，有些病人会有肝肿大或轻度肿大。 从事轻度活动的肝炎恢复期病人，每日每公斤体重可供给30－35Kcal热能，以防止发胖诱发脂肪肝。对于肥胖或超重者，每公斤体重可供给20－25Kcal热能以控制或减轻体重。 减少糖和甜食碳水化物主要由谷粮供应，适当补充蔬菜、水果等食品。 适当地提高蛋白质量高蛋白膳食（1.5－1.8g／kg体重）可以避免体内蛋白质损耗，有利于肝细胞的修复与再生；并可纠正低蛋白血症和防止肝细胞进一步受损害。 控制脂肪和胆固醇 脂肪太高，热能难以控制，对减轻体重不利。对脂肪肝病人，全日食物和烹调油所供给脂肪总量不超过40g；对含胆固醇高的食物如蛋黄等宜作适当控制。 补充维生素、矿物质和食物纤维 补充对治疗肝病有益的各种维生素和矿物质，特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素E、维生素C、维生素B12、钾、锌、镁等的食物和产品以促进和维持正常代谢，纠正或防止营养缺乏。 饮食不宜过分精细，主食应粗细杂粮搭配，多用蔬菜，水果和藻类，以保证摄入足够数量的食物纤维。 |