预防空调病的药膳
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  发布时间：2005-11-05 08:11:39

    空调病是指人们在骤冷骤热的环境变化下，会出现一系列以上呼吸道感染或伴有胃肠道不适为主的感冒症状。

    益气鸭汤  
    休 闲 居 编 辑
    原料：黄芪6克，白术6克，鸭架子1副，调料适量。

    制法：将药物饮片装入纱袋中，和鸭架子一起装入煲中，烧沸后用文火煲1小时左右，加入调料即可。

    这道菜是由“玉屏风散”变化而来，“玉屏风散”能益气固表，扶正祛邪，提高机体的免疫力。这道菜中的两味中药就是取其方义，因此能够有效地预防各类感冒。

    香紫茶  

    原料：藿香5克，紫苏叶5克，陈皮5克，冰糖适量。

    制法：将上药加水约500毫升，煮沸2分钟左右，加入适量糖即可。

    香紫茶较之益气鸭汤预防感冒的作用要弱，但预防胃肠道症状的作用更强；同时与后者相比，治疗作用强于预防作用。本道茶饮，对于过食寒凉食物、胃肠受寒或是饮食不洁病菌感染导致的腹泻都有很好的预防和治疗效果。

    服用茶饮时要记住两点：

    第一，本方药性偏温，故而宜凉服，每天饮500～800毫升，多服无益。

    第二，本方取药物芳香化湿的方义，每天无论喝多少都是一次煮好，煮的时间要短一些（沸的时间在2分钟左右），药渣重煮则效力减弱。 

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