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茶叶是怎么分等级的？都有哪些？ 问题补充：都有哪几等？ 休 闲 居编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 两个主要的分级是“叶茶”（Leaf Tea）和“碎茶”（Broken Tea）（叶茶是由碎茶被筛出后留下的更大的叶片所组成）。此外还分“片茶”（Fanning）和“末茶”（Dust）。绝对顶级的茶叶往往会在分级标志字母后加上数字“1”。 叶茶可分为以下一些类型： 花橙黄白毫（FOP） 这意味着茶叶是由顶梢的芽和每个新枝上的第一片叶子所制成。FOP中含有白毫，由幼嫩芽叶和通过合适揉捻后的叶子所组成，这样可以保证茶叶的质量。 金色花橙黄白毫（GFOP） 这是一种带有“金色毫尖”（顶梢金黄色的嫩芽）的FOP。 显毫花橙黄白毫（TGFOP） 这是一种带有大量的金色毫尖的FOP。 精制花橙黄白毫（FTGFOP） 这是一种质量极高的FOP。 特制花橙黄白毫（SFTGFOP） 这是最好的花橙黄白毫。 橙黄白毫（OP） 它含有长而尖的叶子，叶子较制成的FOP的叶子更大，在末梢成叶展开时被采摘下来。橙黄白毫很少含有“毫尖”。 白毫（P） 制成白毫的叶子较制成OP的叶子更短、更粗老。 花白毫（FP） 叶子被捻成球、块状。 白毫小种（PS） 组成白毫小种子的叶子较白毫更短、更粗大。 小种（S） 大叶子被纵向揉捻成精大、破碎的小块，这个术语经常用于中国小种红茶。 碎茶可分为以下一些类型： 花碎金橙黄白毫（GFBOP），碎金橙黄白毫（GBOP），显毫碎金橙黄白毫（TGBOP），显毫花碎金橙黄白毫（TGFBOP），花碎橙黄白毫（FBOP），碎橙黄白毫（BOP），碎白毫（BP），碎白毫小种（BPS）。 片茶（Fanning）和“末茶”（Dust） 片茶由最细小的茶叶筛出物所组成，通常用来制成需要快速冲泡的袋泡茶中的拼配茶。数字“1”也被用来加在碎茶级别的分级标志后以表示其顶级品质。 片茶和末茶进一步分成以下类型： 橙黄片（OF），碎橙黄毫片（BOPF），白毫片（PF），碎白毫片（BPF），白毫末茶，红色末花（RD），精制末茶（FD），金色末茶（GD），高级红色末茶（SRD），高级精制末茶（SFD），碎拼配末茶（BMF）。 |