分食法——美味与美体兼得
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  发布时间：2006-04-05 02:02:27

　　一般来说，人有食欲是健康的表现，只有保持正常的饮食量，多运动，才能保持真正的健美。节食减肥不但痛苦，还达不到设想的目的。因为节食会降低身体的基础代谢率，减少能量消耗，也就是说节食后，只要多吃一点儿东西，就能使你发胖。最近从国外传来一种无需节食就能减脂的“分食法”。美国营养学专家研究发现，人体无法同时消化碳水化合物和蛋白质，结果未被消化的就成为脂肪积存在体内。如果把碳水化合物与蛋白质分开来吃，不但身体不会缺少营养，而且脂肪不易合成。

　　蛋白质食物包括：鱼、虾、贝类及肉、蛋、豆类、牛奶、水果。休 闲 居 编 辑

　　碳水化合物食物包括：米、面、土豆、芋头、白薯、香蕉、啤酒。

　　中性食品包括：新鲜蔬菜、食用油、果仁（花生除外）和葡萄干。

　　中性食品可以和蛋白质食品，或碳水化合物食品同吃。实行“分食法”，可以这样安排食谱：

　　早餐：水果、果汁、牛奶、鸡蛋、花生米。

　　午餐：米饭、土豆或面食加新鲜蔬菜。

　　晚餐：豆制品或鱼、虾、肉加新鲜蔬菜。

　　要注意的是碳水化合物食品和蛋白质食品，除了不宜同一餐吃外，还应在一餐后隔四小时以上再吃第二餐，在间隔时间饿了时，可吃些中性食物。

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